Tapas
Degustazione tapas di mare
19
Degustazione tapas di terra
18
Starter & appetizers
"Mare" acciughe del mar cantabrico
19
"Mare" cruditè di gambero rosso di mazara del vallo
4.5
"Mare" cruditè di ostrica divina
4
"Mare" cruditè di scampo di mazara del vallo
4.5
"Mare" fiori di zucca pastellati, ripieni di stracciatella di burrata e acciughe del cantabrico
15
"Mare" gamberi corn
16
"Mare" insalatina di seppia verace
17
"Mare" plateau di cruditè
45
"Mare" sashimi di salmone norvegese affumicato
18
"Mare" tartare di tonno rosso del mediterraneo al mojito
19
"Terra" crostone ai carboni josper
16
"Terra" polpettine di manzetta
14
"Terra" prosciutto di scrofa nostrano ciociaro a coltello
18
"Terra" tacos 129
13
"Terra" tagliere con selezione di salumi, formaggi e caldi artigianali
25
"Terra" tartare di manzo charolaise
19
Pasta
"Mare" panciotti ripieni con cernia e agrumi
17
"Mare" tonnarelli aglio e olio, con julienne di calamari e fiori di zucca
16
"Terra" gnocchetti di patata viola ai fiori di zucca, culatello croccante e datterino
15
"Terra" paccheri alla carbonara con tartufo nero, guanciale e pecorino
15
Fried artisan
Degustazione fritti artigianali gourmet
12
Mini magnum con pulled beef
13
Patate chips
5
Patate stick
5
Grilled meat | josper experience
Costata manzetta prussiana
60
Filetto di manzo charolaise ai carboni josper
24
L'incoronazione di napoleone
17
La morte di marat
16
Paolina borghese
17
Ribs di maiale glassate con salsa homemade alla senape e miele
18
Tagliata di manzetta prussiana alla griglia josper
22
Tagliata di pollo alla griglia josper
16
Grilled fish | josper experience
Calamaro verace alla griglia josper
19
Tataki di tonno rosso al josper
20
Tentacoli di polpo al josper
19
Trancio di salmone in crosta di pistacchio
18
Pizzeria | pinsa
Apollo e dafne
12
Capri
11
Carbopinsa
12
Deposizione
14
Edouard manet
12
Focaccia classica
5
Focaccia con prosciutto crudo di scrofa nostrana a coltello
15
L'allegro bevitore
12
La divina
14
La mediterranea
17
Margherita
8
Margherita DOP
11
Pesatrice di perle
15
Bun sandwiches
Il verace
16
L' americano
18
Lo scapece
15
Side dishes
Friggitelli
6
Insalatina di misticanza
6
Patate alla griglia josper
6
Selezione di verdure alla griglia josper
7
Dessert & fruit
"Frutta" tagliata di melone king red lorenzini
7
"Frutta" tagliata di ananas al piatto
8
"Frutta" tataki di anguria
7
"Gluten free" semifreddo al tiramisù
7
Babà al limoncello
7
Bomba 129
7
Pan di stelle
7
Sfera choco rocher con nutella e nocciola
7
Sfera pistacchio e cioccolato bianco
7
Sfera raffaello cocco e mandorle
7
Tartufo bianco & lamponi
7
Tartufo al nero fondente, rhum & fiori d'arancio
7
L'opera dessert
7
Champagnerie
Armand de brignac brut
650
Champagne de castellane brut
75
Dom perignon vintage 2012
320
Dom pèrignon rose' vintage 1996
1500
Laurent-perrier blanc de blancs
120
Laurent-perrier brut la cuvèe magnum 1,5 lt
230
Laurent-perrier brut millésimé 2012
110
Laurent-perrier brut la cuvée
100
Laurent-perrier cuvée rosé
125
Laurent-perrier cuvée rosé bamboo jacket “limited edition”
140
Laurent-perrier ultra brut
110
Louis roederer cristal 2006 magnum 1,5 lt
1600
PJ Perrier-jouët belle epoque 2014
290
PJ Perrier-jouët blason rosè
135
Franciacorta, prosecco&co
Calice franciacorta
8
Calice prosecco valdobbiadene
5
Canevel prosecco doc brut
25
Cuveè dei frati dosaggio zero cà dei frati
60
Franciacorta belon du belon brut docg
40
Franciacorta belon du belon brut docg magnum 1,5 lt
95
Franciacorta belon du belon jeroboam 3 lt saecolum riserva 1997 docg pas dosè
560
Franciacorta belon du belon pas dosè blanc millesimato 2017 docg
65
Franciacorta belon du belon pas dosè noir riserva 2011 docg
85
Franciacorta belon du belon pas dosè vintage riserva 120 mesi docg
90
Franciacorta belon du belon pas dosè vintage riserva 180 mesi docg
110
Franciacorta belon du belon pas dosè vintage riserva 240 mesi docg
120
Franciacorta belon du belon rosè docg
50
Franciacorta belon du belon rosè docg magnum 1,5 lt
110
Franciacorta belon du belon saten docg
45
Franciacorta cà del bosco prestige 45° edizione
60
Franciacorta cà del bosco rosè prestige 45° edizione
75
Franciacorta cà del bosco rosè prestige magnum 1,5 l 45° edizione
170
Franciacorta ferghettina brut
40
Franciacorta ferghettina milledì 2018
48
Franciacorta monte rossa "salavdek" extra brut 2016
80
Franciacorta monte rossa magnum 1,5 lt “blanc de blancs” p.r. brut
110
Franciacorta monte rossa “blanc de blancs” p.r. brut
45
Franciacorta monte rossa “cabochon” brut fuoriserie n°024
90
Franciacorta monte rossa “coupè” brut nature
50
Mala femmena telaro aglianico rosè brut
25
Prosecco doc rosè sopralerighe
30
Prosecco di benvenuto
Sosta etna bianco brut metodo classico 2019 cantine nicosia
50
Trento doc ferrari magnum (1.5 lt) perlè bianco 2013
180
White wine list
Barco del corneta 2019 castilla y leon "spagna"
50
Bourgogne bianco aligotè francois bergeret "francia"
40
Bramito chardonnay antinori umbria igt
32
Calice mescita bianco
5
Calice mescita special
6
Calpazio greco bio paestum "san salvatore 1988"
34
Cervaro della sala antinori
60
Chardonnay "tormaresca" igt puglia
26
Chardonnay alto adige kossler
28
Chardonnay hofstätter
29
Conte della vipera antinori
43
Cá dei conti alice igt
120
Falanghina igp lucià telaro
24
Falanghina del sannio doc n°3 “no name but wine”
27
Fiano del salento igp bianca terra vespa vignaioli
27
Fondo filara insolia doc sicilia bio cantine nicosia
25
Gewürztraminer alto adige kossler
25
Greco le cinque pietre telaro
26
Grillo tenute orestiade sicilia doc
24
Il punto falesco cotarella
65
Ilori bellone lazio igp
23
Ilori monsignore bellone lazio igp 2019
32
Kerner fels nals margreid
30
La bianca lunae igt ligure
26
Malvasia puntinata pietra pinta lazio igt
26
Moscato di trani doc bio kaloro 18 0,375
30
Muller thurgau michei hofstätter
29
Müller thurgau alto adige kossler
28
NM Chardonnay sauvignon cuveè nals margreid
25
Palinure paestum igp bianco "san salvatore 1988"
27
Passerina bio cascina del colle
26
Pecorino terre di chieti tratturo cantine spinelli
25
Pian di stio fiano bio paestum igp "san salvatore 1988"
42
Pigato doc durin
28
Pinot bianco berg nals mergreid
29
Pinot grigio alto adige kossler
28
Riesling tuzko-bataapati ungheria “antinori nel mondo”
26
Sake ichiban shizuku
55
Sauvignon alto adige kossler
29
Sauvignon hofstätter
30
Traminer tuzko-bataapati ungheria “antinori nel mondo”
27
Trebbiano d'abruzzo tratturo cantine spinelli
25
Verdicchio dei castelli di jesi albiano doc marotti campi
257
Verdicchio dei castelli di jesi classico bio umani ronchi doc
26
Vermentino lunae etichetta grigia doc ligure
26
Vermentino di gallura sa raina piero mancini
28
Vermentino di sardegna audarya
26
Vivia maremma toscana doc
25
Vulkà etna bianco cantine nicosia
30
“Tra due fiumi” pallagrello telaro
28
Selezione vini rosati
Calafuria tormaresca rosato del salento
28
Flarò rosato del salento igp vespa vignaioli
27
Lagrein rosè hofstätter
28
Mea rosa lunae rosato igt liguria
26
Rosè cuveè nals margreid
26
Scalabrone bolgheri rosato antinori
26
Vetere paestum igp rosato "san salvatore 1988"
29
Vulkà etna rosato cantine nicosia
30
Red wine list
Aglianico del sannio doc n°5 “no name but wine”
28
Aglianico riserva calivierno telaro
30
Amarone della valpolicella docg 2018 zenato
70
Amarone della valpolicella docg riserva 2017 allegrini
110
Amarone della valpolicella pietro del cero docg 2016 cà dei frati
95
Barolo docg prunotto 2019
67
Brunello di montalcino docg bio 2017 camigliano
65
Brunello di montalcino docg pian delle vigne 2018 “antinori”
75
Calice mescita rosè
5
Calice mescita rosso
5
Cannonau di sardegna doc audarya
28
Cesanese del piglio colle radici cantina colle gioie
27
Cesanese del piglio superiore hoedus vigneti calù
27
Chianti classico docg marchese antinori riserva 2020
52
Chianti classico docg peppoli 2021 “antinori”
30
Chianti classico docg villa antinori riserva 2020
38
Chianti classico docg “villa antinori riserva magnum 2019”
80
Ciaulà cotes du rhone domaine de l'agramante "francia"
40
Cá dei conti il conte da uve appassite igt
220
Cá dei conti roara igt (valpolicella superiore)
50
Fichimori salento igt 2022
28
Il bruciato bolgheri doc 2021 “antinori”
40
Ilori monsignore nero buono lazio igp 2019
32
Ilori nero buono lazio igp
23
Jungano aglianico paestum igp "san salvatore 1988"
31
Mille e una notte sicilia doc 2018 | donna fugata
95
Montepulciano mammut cascina del colle 2019
34
Montiano lazio rosso igp cotarella 2018
90
Morellino di scansano cerreto docg
27
Nebbiolo langhe regret monchiero carbone doc
29
Primitivo torcicoda “tormaresca” igt salento 2019
35
Ripasso valpolicella superiore cà rugate doc
30
Ronchedone 2020 cà dei frati
32
Rosso di montalcino doc verbena
29
Sassicaia 2018
30
Shiraz lazio igt pietra pinta pietraia
25
Sodale falesco cotarella 2019 (merlot 100%)
38
Taurasi mito amato docg
48
Terra di lavoro 2019 galardi igt campania
75
Tignanello 2019 toscana igt antinori
135
Vie cave malbec toscana igt 2021 "antinori"
40
Vulkà etna rosso cantine nicosia
36
Draft beer
Birra ichnusa "ambra limpida" 40 cl
5
Birra lagunitas ipa 40 cl
6.5
Birra schmucker export lager 25 cl
4
Birra schmucker export lager 50 cl
6
Bottled craft beers
Birra hibu trhibu | american ipa 33 cl
6
Red ale | no name but beer
7
Gin tonic list
Analcolico gin knut hansen 0% alcool free
10
Bombay premier cru sapphire
12
Gin8 eifel hop gin
13
Gin adamus special edition organic dry
14
Gin akori premium dry
11
Gin beefeater 24
12
Gin boat yard double
12
Gin bombay brumble
11
Gin bombay star
12
Gin bombay sunset sapphire "special edition"
11
Gin bond street london dry
10
Gin bordiga premium dry
12
Gin bordiga premium smoke
13
Gin caprisius
12
Gin capsicum italian dry gin
12
Gin citadelle
10
Gin colella
12
Gin dol gin
12
Gin elephant dry
12
Gin etsu
12
Gin fifty pounds
12
Gin filliers dry
11
Gin formentera
12
Gin grenoir zuplun
12
Gin hastings 1066
11
Gin hendrick's
12
Gin hendrick's orbium special edition
13
Gin indian summer saffron (zafferano) infused
13
Gin knut hansen
12
Gin komasa hojicha “green tea”
14
Gin mare
11
Gin mediterraneo
11
Gin mirabeau dry rosé
13
Gin monkey 47
12
Gin munakra black gin
13
Gin natura london dry
13
Gin nikka coffey
14
Gin N°1 London Blue Gin
12
Gin n°3 london dry gin
12
Gin origin
12
Gin palma
13
Gin panda limited edition 2022
18
Gin pink robin aronia “croazia”
12
Gin plymouth
11
Gin ponza dry
12
Gin portofino dry
13
Gin roku japanese craft
12
Gin saigon baigur dry "vietnam"
14
Gin sakurao hamagou “limited edition”
18
Gin salz limited edition
20
Gin seis14 gintol
15
Gin tanqueray ten
11
Gin thompson
12
Gin tom time
12
Gin unit 43
13
Gin unit 43 oak wooded
14
Gin vor icelandic
12
Gin whitley neill aloe e cucumber
11
Gin whitley neill black berry
11
Gin whitley neill blood orange
11
Gin whitley neill lemongrass e ginger
11
Gin whitley neill original
10
Gin whitley neill pink grapefruit
11
Gin whitley neill quince aromatic dry
11
Gin yellow
11
Gin del professore la madame
12
Gin del Professore Monsieur
11
Perfect kit | distillato premium + 7 tonic water+ghiaccio & limone
160
Gin bombay sapphire
8
Cocktails
"Analcolico" sogno di una notte di mezza estate
8
"Analcolico" virgin summer
8
"Analcolico" watermelon
8
"classic" amaretto sour
8
"Classic" americano
7
"Classic" aperol tass
5
"Classic" bloody mary
10
"Classic" boulevardier
9
"classic" brazilian mule
8
"classic" campari spritz
6
"Classic" campari e prosecco
6
"Classic" campari e gin
7
"Classic" cocktail martini
10
"Classic" cosmopolitan
9
"Classic" cuba libre
9
"Classic" daiquiri
9
"classic" dark 'n' stormy
9
"Classic" french 75
10
"Classic" gin fizz
8
"Classic" john collins
9
"Classic" june bug
10
"Classic" london mule
8
"Classic" long island ice tea
9
"Classic" margarita
8
"Classic" martinez
9
"Classic" milano torino
8
"Classic" milano torino
7
"Classic" montemule
8
"Classic" moscow mule
8
"Classic" negroni
7
"Classic" old cuban
10
"Classic" old fashioned
9
"Classic" pina colada
10
"Classic" pisco sour
9
"Classic" rum punch
10
"Classic" rum punch
9
"Classic" sex on the beach
9
"Classic" spritz aperol
6
"Classic" spritz hugö
6
"Classic" sweet manhattan
9
"Classic" vesper
11
"Classic" vodka lemon/tonic base
8
"Classic" vodka sour
9
"Classic" whisky sour
9
"Signature" amalfi spritz
7
"Signature" anguria colada
10
"Signature" bloody summer 129
11
"Signature" honey money
10
"Signature" l'ete a paris
12
"Signature" negroni bianco
8
"Signature" ori-gin martini cocktail
12
"signature" peach spritz
7
"Signature" sureau sparkling daiquiri
10
"Signature" tropical spritz
7
"Signature"capsicum grape fruit
12
Campari soda
4
Cocktail
10
“Analcolico” english garden
7
“Analcolico” virgin colada
8
“classic” paloma
9
Tiki drink & cocktails pestati
"Tiki frozen" summer in jalisco
12
"Tiki" zombie
12
"Tiki" demerara style
12
"tiki" zombie
12
"Tiki" mai tai
10
Caipiroska
9
Mojito
9
Soft drink
Acqua 470ml frizzante filette “prime water”
2
Acqua 470ml naturale filette “prime water”
2
Acqua frizzante filette 750ml “prime water”
3
Acqua naturale filette 750ml “prime water”
3
Aranciata fanta
4
Caffè
1.5
Caffè corretto
2.5
Coca- cola
4
Coca-cola zero
4
Ginger ale
4
Ginger ale fever-tree
4.5
Ginger beer
4
Ginger beer fever-tree
4.5
Lemon soda
4
San pellegrino cocktail rosso
4
Succo arancia
4
Succo mirtillo
4
Succo ananas
4
Tassoni
4.5
Tonic water
4
Tonic water fever-tree elder flower
4
Liqueurs & spirits
Amaretto disaronno
4
Amaro averna
4
Amaro brancamenta
4
Amaro cynar
4
Amaro fernet branca
4
Amaro frack vecchio magazzino doganale
6
Amaro jagermeister
4
Amaro jefferson
5
Amaro kaciuto calabrese
5
Amaro lucano
4
Amaro montenegro
4
Amaro petrus
4
Amaro reset
5
Amaro unicum
4
Amaro del capo
4
Amaro di capri “caprisius”
5
Antica formula vermut rosso
7
Aperol
4
Bayleis
5
Biancosarti
4
Bordiga vermut rosso
4
Carpano vermut
4
Chambord (liquore al lampone)
4
Cocchi vermut di torino
5
Cointreau
4
Genziana
4
Gran marnier
4
Grappa barrique castagner oro
5
Jack daniel's
5
Limoncello
4
Liquore china (quaglia)
4
Liquore liquirizia
4
Liquore orange brandy (quaglia)
4
Liquore strega
4
Passoa
4
Pimm's
5
Porto sandeman white
4
Punt e mes
4
Baby menù | hostaria
"Baby" cotoletta di pollo artigianale e patate stick
10
"Baby" hamburger artigianale e patate stick
11
"Baby" paccheri al pomodoro e parmigiano
9
